Menu "Canopée"

Du lundi au vendredi

Nb de personne(s)
Prix
78 € 
Un aperçu de la cuisine de Champeaux: les beaux classiques de la cuisine de brasserie réactualisés.
Une invitation à savourer la cuisine de brasserie contemporaine. Le chef Arnaud Dorléans propose un menu en trois plats d'une belle simplicité qui évolue selon la saison et comprend : une entrée, un plat, un dessert. L'eau et le café sont inclus. 

Ce menu, indiqué à titre d'exemple, est appelé à évoluer selon les saisons et les arrivages:
Amuse-bouche
Oeufs en meurette ou Ceviche de dorade, piment, lait de coco & coriandre
Coquillettes jambon/Comté/truffe noire ou Cabillaud & chips « Champeaux »
Pomme brûlée, grenade, crème fumée ou Savarin au rhum, Chantilly peu fouettée


INFORMATIONS PRATIQUES 
Westfield Forum des Halles 12 Passage de la Canopée 75001 Paris
Réservation obligatoire selon la disponibilité 
Disponibilité et validité : valable 365 jours après achat
Champeaux

Situé en plein cœur du 1er arrondissement de Paris, sous La Canopée du Forum des Halles, Champeaux est une brasserie contemporaine où chacun est libre d’inventer sa propre expérience. Ouvert tout au long de la journée, Champeaux réinvente les grands classiques de la cuisine de brasserie, avec les meilleurs produits en fonction de la saison. Les immenses baies vitrées donnent à l’ensemble une atmosphère à la fois lumineuse et chaleureuse.

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